10 простих способів покращити смак ваших страв ‒ пробуємо готувати смачно та економно
- Не використовуйте мікрохвильові печі Мікрохвильова піч гарна лише для одного: розморожування. …
- Читайте рецепти…
- Складайте список …
- Використовуйте вина.
- Використовуйте свіжі трави.
- Використовуйте більше солі.
- Використовуйте олію …
- Зробіть соус
Додайте невелику кількість сметани та йогурту в стравиде вони будуть доречні: соуси, тушковані овочі, м'ясо. Цукор здатний перебити смак перцю, для цієї мети добре підійде невелика кількість меду. Свіжі овочі допоможуть пом'якшити смак гарніру, вибирайте ті, що містять багато води: огірки, помідори, кабачки.
Підсилити смак м'яса, птиці та риби можна за допомогою спеціальних технік приготування на сильному вогні. Наприклад, обсмажування на сковороді або грилі, або смаження, що допомагає надати золотисту скоринку. м'ясо та додати аромат.