Як засушити фрукти для чаю?

У духовій або сушильній шафі фрукти і ягоди сушать при температурі 40-50 градусів, під кінець процесу підвищуючи її до 60. Дверцята духовки тримають прочиненою – для кращого виправлення вологи. Також необхідно контролювати процес, уникаючи підгоряння, пересихання та злипання ягід.

© Bizindustries Ltd.