Касалеткою називають контейнер для організації бортового живлення. Свою назву косалетка взяла від французького слова «casserole» (кассероль), одним із значень якого є «каструля з жароміцного матеріалу з кришкою, що щільно прилягає».
Касалетка (мн. ч.: косолітки, від фр. сasserole – каструля або горщик для варіння їжі (раніше – чашка для спалювання пахощів, курильниця), cassole – ємність, що служить для різних цілей, casse – черпак) – контейнер для страв, що подаються у складі обідів на борту різних транспортних засобів.
Бортове харчування (авіаційне харчування) їжа та напої, що пропонуються пасажирам на борту під час перельоту. Зазвичай його вартість включена у вартість авіаквитка. Меню бортового живлення формується з урахуванням тривалості та напряму рейсу, часу вильоту та прибуття.
На рейсах довше 3-4 годин потрібно гаряче живлення, Залежно від часу вильоту це може бути сніданок, обід або вечеря. Якщо переліт триває 6-8 годин, до основного прийому їжі додається один перекус. Якщо летіти довше 8 годин, гарячою їжею годують двічі.