Ми рекомендуємо їсти кавуни в період з кінця серпня до жовтня включно.
У Росії прийнято вважати, що сезон кавунів починається лише наприкінці літа, а купивши «солодку ягідку» раніше, є ризик отримати отруєння. Як правило ранні червневі та липневі кавуни можуть містити нітрати – шкідливі для організму речовини.
Купувати баштанні культури, такі як кавун і динярекомендується після середини серпня.
Найсмачніші кавуни продають із середини серпня по вересень. Хоча з початку серпня чи навіть кінця липня вже може потрапити стиглий плід, але це рідкісний виняток із правил. Раніше за цей термін взагалі немає сенсу подумувати про покупку кавуна.